SARÀ IL 2026 L’ ESORDIO DELL’ “ACCADEMIA DEL GUSTO” PER L’ “OLEIFICIO PELAU” DI CARDEDU, IN SARDEGNA.
Di GraziellaMarchi
Quando un Impreditore sardo crede nelle proprie idee e le trasforma in progetti, senza attendere l’ assistenzialismo pubblico, come da decenni molte imprese sarde fanno, allora oggi si può dire che la mentalità in Sardegna sta cambiando, e che in alcuni casi è totalmente cambiata.
Certezza di questo cambiamento si trova in Provincia Ogliastra, nella località Pelau Mannu di Cardedu.
E l’ Azienda in questione è l’ Oleificio Pelau, nato nel 2007 dalla Famiglia Mura: Manfredi Mura, Luisa Corda, Antonio Mura, Cristiana Mura, Giulia Mura.
Il progetto grandioso che l’ Oleificio Pelau sta per inaugurare nell’ anno appena iniziato è l’ “Accademia del Gusto” nello storico “Casale Josto Miglior”, che sarà guidato dall’ Imprenditrice Giulia Mura.
Il prestigioso obiettivo dell’ Azienda Pelau è quello di creare con l’ Accademia un Centro di Formazione di alta specializzazione in Olivicoltura e Viticoltura, ma anche collaborazioni internazionali con ERASMUS e realizzare una Summer School.
Un progetto unico nel panorama italiano, ambizioso ma concreto, che fungerà da capofila nel settore emergente dell’ Oleoturismo italiano.
